Chau Doc (en vietnamita: Châu Đốc) es un pequeño pueblo en la provincia de An Giang, en la región del Delta del Mekong de Vietnam, en la frontera con Camboya. La ciudad está ubicada cerca del río Hâu (una rama del río Mekong que cruza el territorio vietnamita) y el canal Vinh Tê. La ciudad está a 250 kilómetros al oeste de la ciudad de Ho Chi Minh.

Chau Doc es una región que reúne a una gran comunidad jemer, china y cham con costumbres auténticas.

Es el lugar de la piscicultura, pero muchas casas todavía se dedican al trabajo de la seda, especialmente en el distrito de Tan Chau. Su sitio natural, sus bulliciosas calles comerciales lo hacen agradable para los viajeros que pasan. A pesar de su animación, es una ciudad donde la vida es buena, el ambiente es tranquilo y los habitantes son muy acogedores. Si quieres relajarte por unos días, mientras estás cerca de las tiendas, ¡esta ciudad es para ti!