El interés de Dak Lak

Ubicada a 1410 km de Hanói y a 320 km de Ho Chi Minh, la capital de Dak Lak – Buon Ma Thuot, podría ser uno de los destinos más famosos de Vietnam y el lugar donde se encuentra el mejor café del sudeste asiático.

La provincia de Dak Lak se extiende sobre una superficie de 13085 km2 (3,9% del total del país). Formando parte de la vertiente suroeste de la cadena de Annamite, Dak Lak tiene principalmente una topografía montañosa (el 35% de su superficie son tierras altas y montañas). La altura promedio es de 1000 a 1200 m; las montañas más altas son Chu Yang Sin (2442 m), Chu H’mu (2051 m), Chu De (1793 m) y Chu Yang Pel (1600 m). En el centro de Dak Lak, se puede encontrar una extensión plana de tierras altas que cubre el 53% del área natural, con una altura promedio de 450 m. El resto de la provincia son zonas más bajas. Otro dato notable es que 1/3 de la superficie de Dak Lak está compuesta de basalto, un tipo de suelo valioso que permite el cultivo de café, caucho y pimienta.

¿Dónde se encuentra Dak Lak?

Dak Lak es una provincia situada en el centro de Tay Nguyen. Está rodeada por la provincia de Gia Lai al norte, Lam Dong al sur, Dak Nong al suroeste, Phu Yen y Khanh Hoa al este, y Camboya al oeste en una extensión de 70 km.

Dak Lak es una de las provincias de Vietnam con mayor potencial turístico, gracias a sus numerosos sitios históricos y naturales, así como a su cultura y tradiciones típicas arraigadas en los hábitos de los habitantes. Un ejemplo es Buon Don, un pueblo que ha sido reconocido a nivel mundial en el turismo debido a sus tradiciones. Tiene magníficas cascadas como Thuy Tien, Trinh Nu, Krong Kmar, Bay Nhanh, y grandes lagos como Lak, Dak Mil. Los turistas que visitan esta provincia pueden hacer caminatas por los bosques primitivos de Chu Yang Sin y el Parque Nacional de Yok Don. También se pueden observar vestigios históricos como el Palacio de Bao Dai, la Torre de Yang Prong, la Prisión de Buon Ma Thuot o la Cueva de Dak Tua.

Se encuentra café en la mayoría de los distritos de Dak Lak, pero el café cultivado en Buon Ma Thuot es el más apreciado debido a sus sabores únicos y distintivos. Esto explica por qué la marca Café Buon Ma Thuot es conocida en todo el mundo. De hecho, la ciudad es considerada una de las capitales del café. Esta cultura del café forma parte integral de las tradiciones e historia de la región.

Una provincia cuya cultura es reconocida por la UNESCO

La cultura de Dak Lak se manifiesta en diversas formas de arte: música, idiomas, historias, entre otros. Dak Lak también forma parte del «Espacio de la Cultura del Gong» del centro de Vietnam, que fue reconocido por la UNESCO como Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad en noviembre de 2005

. Los habitantes de la región también pueden estar orgullosos de su arquitectura, con cientos de casas largas tradicionales hechas a mano en cada detalle.

El festival «Carrera de Elefantes» se celebra en primavera en Buon Don o en el bosque sobre el río Serepok, aproximadamente entre el 22 y el 26 de marzo. La tribu Ede organiza este gran festival para todos los jóvenes que alcanzan la edad adulta.

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