Valle Mai Chau

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¿Por qué ir a Mai Chau?

Mai Chau es un hermoso valle donde hay pueblos encantadores y tranquilos de blancos tailandeses, rodeados de verdes montañas y salpicados de lagos, arrozales, ríos y palafitos de madera con techos de paja. Este hermoso valle parece un enorme estadio verde donde pequeños caminos de tierra serpentean a través de los arrozales y lagos. Al atardecer, los pueblos de Mai Chau se llenan de luz vaporosa, nubes blancas y niebla. De las casas sale humo blanco sobre pilotes esparcidos a lo largo de la ladera que conduce a los pueblos tailandeses. Aquí y allá cruzamos la elegante silueta de las jóvenes que, elegantemente vestidas con sus ropas tradicionales, traen sonrisas para volcar a los visitantes. La mayoría de la población del valle de Mai Chau son blancos tailandeses. Son extremadamente respetuosos con los viajeros extranjeros. Los principales activos del valle de Mai Chau son la naturaleza y los colores de los paisajes, así como la cultura de los blancos tailandeses. Hay muchos pueblos en la región que atraen a turistas, viajeros extranjeros y expatriados de Hanoi como Lac, Pom Coong, Sam Khoe …

Aquí, las casas sobre pilotes son altas, limpias, con pisos sólidos, separadas por 1,5 m del suelo. El piso está hecho de bambú de varias variedades. Los techos están cubiertos con hojas de palma o ratán. Las ventanas son lo suficientemente grandes como para disfrutar de la fresca brisa y también el lugar perfecto para colgar ramas de orquídeas o jaulas de pájaros. Una máquina para tejer telas y brocados se colocan junto a una ventana. Es el lugar de trabajo de la esposa de la familia. A través de la ventana, vemos un estanque cuadrado junto a las columnas de la casa donde los peces nadan en el agua cristalina, además de unos pocos búfalos negros en medio de los verdes campos de arroz.

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Una bella foto de la región.

El ambiente en Mai Chau

Alojarse un día y una noche en una casa de madera sobre pilotes con White Thais es una verdadera invitación para compartir su vida diaria, descubrir sus oficios artesanales. Te dejarás llevar por el ambiente sencillo y agradable. La gente le dará una cálida bienvenida a su hogar como si fuera una familia, le ofrecerán la cabaña y los cubiertos, rudimentarios pero limpios. Es esencial participar en la danza folclórica tradicional de los tailandeses blancos, también tienes la oportunidad de probar el ruou cân (alcohol de arroz fermentado que se bebe colectivamente con tallos de bambú). También pruebe com Lam, una especialidad étnica minoritaria hecha de arroz pegajoso empacado en trozos de bambú joven, tapado con corcho en un extremo y cortado en el otro, todo se asa al fuego hasta que la corteza estar bien calcinado En la comida, retiramos esta parte carbonizada, manteniendo el interior blanco del bambú que rodea el arroz. El tubo de perfume perfumado se corta en pedazos y se come frío. Otra especialidad, el cerdo Muong (carne de una pequeña raza de cerdo, criada en libertad para tener carne firme) se corta en trozos y luego se condimenta con especias (cebolla, ajo, ajonjolí, chile). Todo está ensartado. Cuando se asa a la parrilla sobre carbón, emite un delicioso olor que inmediatamente le hará agua la boca.